方志伟，潮州麦秆画省级传承人，高级工艺美术师，广东省工艺美术大师，广东省工艺美术研究所研究员，广东省工艺美术协会常务理事，潮州工艺美术协会副会长，潮州麦秆画研究艺术馆馆长。

方志伟从事工艺美术专业40年，致力于潮州麦秆画的继承和发展，为了挽救濒临失传的潮州麦秆画技艺，个人出资组建潮州麦秆画研究艺术馆，在继承潮州麦秆画传统工艺的基础上，融合潮绣、木雕、泥塑、国画、油画等技艺精华，进行技术创新，使传统的麦秆画艺术有了新的突破和发展。

作品在全国各类博会上获国家级特别金奖四项，国家级收藏二项，国家级金奖十一项，省级金奖八项。 

麦秆画作品《鸟语花香》运用拟人的手法，经过巧妙构思，用花香鸟语的图景表现自然界和谐共处、自由生活、共享春色这种全人类都向往的精神乐园。这是作者寓景于情、借景言志。有道是“一叶便知秋”，当麦秆艺人赋予麦秆的生命，一条麦秆能演绎出一种意境、一种韵味。能让天然植物与人文景观浑为一体，让麦秆植物升华为一种有内涵的文化，达到意境传神。

作品以麦秆为原料，运用麦秆画精细切丝工艺与刺绣针法技艺结合，做到刀法如针法的艺术技巧，解决好精细部位透视光线渐变过渡，以及不同形态的质感表现效果，使花鸟羽毛细如发丝、栩栩如生。同时采用新工艺解决高浮雕立体、半立体的麦秆画垫高后凹凸不平的处理难题，使粗大的树干能自如地表现其苍老弯曲自如的自然形态。做到精细处纤毫毕现，粗犷处刚健苍劲有力，且粗细结合、虚实搭配有度，图象之间相互呼应、高低错落有致、层次分明、动静结合，使画面呈现立体、半立体的艺术效果。作品荣获全国大师精品展特别金奖。